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患上糖尿病就与甜食再也无缘了?医生:4种甜食可以吃!

来源:护生堂大药房  2019-03-25
摘要:“你可能得了糖尿病”当您听到这句话的时候,第一反应会问“我怎么得了糖尿病?我很少吃甜食呀?我以后是不是不能吃甜的东西了?该怎么办呀?

  “你可能得了糖尿病”当您听到这句话的时候,第一反应会问“我怎么得了糖尿病?我很少吃甜食呀?我以后是不是不能吃甜的东西了?该怎么办呀?


  糖尿病的“糖”≠甜食的“糖”


  医学上的糖分包括了淀粉、多糖、单糖等。例如,米饭、面食、地瓜等淀粉类的食物都含有糖,糖尿病患者是与这些主食吃多了有关系,而不是单纯的与吃糖有关系。是与饮食过多有关的,不单是一个“糖”字。当然,如果你大量的摄入糖分也会与糖尿病有点关系,但引起糖尿病不是老百姓理解的“吃糖”引起的。



  那么,糖友是不是不吃主食就更利于降糖呢?其实不然。虽然淀粉与糖分直接相关,但不吃淀粉类的食物会导致体内没有糖,人体就会自动把吃进去的脂肪和蛋白质转变成葡萄糖,这样更不利于健康,糖友日常饮食要讲究营养均衡,不能完全不摄入主食。


  大多数人的都认为,糖尿病人是不能吃甜食的。她们担心吃了淀粉或者含糖的食物,血液中的葡萄糖含量就会升高,这是糖尿病人不敢选择甜味食品的一个重要原因,实际是不是这样呢?实际情况是这样的。白米饭升高血糖的能力比苹果强,因为苹果中含有较为丰富的果胶,可以延缓糖分的吸收;白面包升高血糖的能力比蜂蜜更强;馒头尽管没甜味,却也能快速升高血糖。


  这就告诉我们,能让血糖快速升高,不是说你吃不吃甜味的食物,其实很多食物不甜,照样血糖升的快。另外在很多人们的心目中,没有放糖的白面包可以给糖尿病人吃,而放了糖的酸奶却一定不能吃;这种认为是错误的。无糖的月饼可以吃,有糖的苹果却不能吃。这样做是不对的。其实,食物是否有甜味,和它会不会让血糖迅速升高没有绝对的关系,也就是说只要我们学会合理选择,糖尿病人就可以适当吃一些含糖食物。


  这几种甜食糖尿病患者可以吃:


  第一种:饼干


  对很多人来说,饼干是一种不能经常吃的食物,因为吃多了会导致上火,很多糖尿病患者也是这样认为,他们认为饼干对自己并没有好处,但是其实不是这样的,糖尿病患者也是可以适当的食用一些饼干,只是在选择吃的饼干的时候要注意,尽量选择苏打饼干来吃,虽然苏打饼干里面含有一定量的碳水化合物,但是这些对血糖是没有什么影响的。选饼干的时候要仔细的阅读说明书,看清楚饼干的组成成分。



  第二种:酸奶



市面上售卖的酸奶通常都有甜味,一般额外添加了7%左右的糖,再加上牛奶中4.6左右的乳糖,所以酸奶中碳水化合物的含量一般约为11%。据测定,白米饭的升糖指数为83,白馒头是88,牛奶只有28,售卖的酸奶因为蛋白质和乳酸的存在,升糖指数其实约为48,仍然属于食物血糖指数低的食物。


  第三种:水果




除了少数南方水果,例如香蕉、菠萝、榴莲等水果,但是也要控制好食用量,目前还没有绝对不能碰的水果。而且即使是升糖指数高的水果,例如西瓜为72,但是糖分只有7%左右,还是可以在两餐之间吃上一小瓤。对于糖尿病友来说,选择一些含糖量稍低、升糖指数也不高的莓类或者番茄就非常合适,既能补充充足的维生素C和番茄红素、花青素等抗氧化成分,预防和控制并发症,还能维持血糖的平稳。


  第四种:红薯




紫薯因为有甜味,所以很多糖友都不敢吃,其实大可不必。虽然红薯、紫薯的升糖指数超过了大多数薯类,但还是低于白米饭和馒头,而且它们含有丰富的钾和膳食纤维,也能延缓血糖上升速度,摄入同样热量的米饭和红薯紫薯,后者的饱腹感明显强太多,所以用薯类部分替代日常的米饭和馒头,是糖尿病友主食的极好选择。


  总之,糖友吃糖,最重要还是心中有数,这样才能把嘴管住。最后要强调的是:一定要控制数量,再健康的食物吃多了一样不利于健康!要保持每天锻炼的习惯,及时监测血糖,再配合药物,全方位地控制糖尿病。


编辑:护生堂大药房

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