人的血管就像下水道一样，时间长了总会有“淤泥”、“垃圾”，不进行疏通就会堵塞。血管堵塞会有什么后果？心脏血液流不通，心脏获得不了养分，就会导致心绞痛，甚至心肌梗死！严重减少寿命。
有一种秋天吃的家常食品，可以帮助您清理血管垃圾。
它是生活中特别常见的一种食物，被称为菜篮子里的“冠军菜”。它就是红薯。
红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这些成分均有助于预防动脉硬化，能让血管变得年轻。其中，β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用；叶酸和维生素B6有助于降低血液中半胱氨酸水平，避免其损伤动脉血管。
清斑块
红薯中含有丰富的胡萝卜素。这是一种非常有效的抗氧化剂，可以抑制低密度脂蛋白发生氧化而沉积在血管壁上。
清坏胆固醇
科学家对130种食物抑制坏胆固醇的功效进行研究，发现红薯拥有的这种能力是其他食物的10倍。所以，胆固醇高的人可以适当多吃两块红薯。
清自由基
自由基又称活性氧，是一个极小的微粒。这个小微粒是万恶之源，百病元凶，人体的老化、许多疾病的产生都与其密切相关。
它所形成的脂质过氧化物，能够损害生物膜，破坏细胞，阻碍正常的新陈代谢，加速衰老，并能引起诸如癌症、白血病、高血压、心肌梗塞、糖尿病、肝炎、痛风、肾炎、白内障等多种疾病。
红薯中含有丰富的胡萝卜素。这是一种非常有效的抗氧化剂，可以抑制低密度脂蛋白发生氧化而沉积在血管壁上，也有助于清除体内的自由基。
降血压
红薯的降压效果主要归功于其中富含的钾元素。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素，如果人体摄入足够的钾，就会促进血液排泄掉多余的钠；食用富含钾的食物，还会促进体内矿物质水平的均衡，并最终起到一定的辅助降压作用。
紫薯、红薯、白薯到底吃哪种？
紫薯
关键词：抗癌
紫薯里面含有丰富的硒元素和花青素，颜色为紫色到深紫色，而且还是抗氧化的高手。紫薯除开和红薯有一样的营养成分之外，体内的多酚、黄铜以及锌元素都比红薯要高，抗癌物质要比红薯要高出好几倍，因此紫薯能更好地抗癌病的功能。
红薯
关键词：抗衰老
丰富的胡萝卜素，吃了红薯，不仅对大家的视力有很好的帮助，而且还可以帮助大家消除体内的自由基，从而就会增强人体的抵抗能力，而且还有特别明显的抗衰老的作用。
白薯
关键词：降胆固醇
白薯里面的碳水化合物要比红薯高出4%~5%左右。白薯里含有丰富的膳食纤维和一些蔬菜的膳食纤维差不多，水溶性的膳食纤维不仅有较高的持水能力，而且还可以帮助降低体内的胆固醇，也可以促进肠道的蠕动，防止便秘。
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