由于血脂的异常对动脉粥样硬化和冠心病的促发作用终身存在，逐步加重。因此，降脂治疗基本需要患者终身服药。其实除了药物降脂，某些日常食物也具有降脂的功效，不妨经常食用，以辅助血脂的调控，逐步减少用药。
食物“他汀”--玉米
玉米含有较丰富的卵磷脂、豆油酸、谷固醇及维生素E 等，这些成分能清除人体内多余的胆固醇，并具有预防动脉粥样硬化的作用。最好选择黄色的玉米，它比白玉米更有营养。
吃玉米时应把玉米粒的胚芽全部吃进，因为它是整株玉米的精华。与玉米籽粒比较，玉米胚芽中的营养最为丰富。而其中最重要的就是有一个天然降脂高手——植物甾醇，就隐藏在玉米胚芽中。
食物“他汀”--香菇
香菇是防治心血管疾病的理想食物，具有消食、去脂、降压等防病养生功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解、降低血清胆固醇、防止动脉硬化和血管变脆。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。
吃香菇最好选在阳光下晒干的干香菇，不仅鲜香味大为提升，而且维生素D的含量也大为提升。因为香菇中含有丰富的麦角固醇，这种物质在阳光的照射下会转化为维生素D。
食物“他汀”--豆类
大豆及豆制品中含有丰富的植物蛋白质、亚油酸、维生素E 和磷脂，这些成分具有阻碍胆固醇吸收的作用。其中一种称为“皂角苷”的物质，可以降低血液中的 胆固醇、甘油三酯，能够防止氧化脂肪对人体的危害。适合血脂高的人经常食用。
注意：大家在使用豆类制作豆浆时，不要将豆渣随意丢弃，豆渣中不仅含有丰富的容易被人体吸收的钙，而且热量低，含维生素多，对防治高血脂、动脉粥样硬化及骨质疏松等症更有好处。
食物“他汀”--大蒜
流行病学研究结果显示，在每人平均每日吃生蒜20克的地区，人群因心脑血管疾病死亡的发生率明显低于无食用生蒜习惯的地区。大蒜中含有一种叫做大蒜精油的物质，实验已证实该物质可溶解血液中低密度脂蛋白和维持高密度脂蛋白质的含量，降低血液中胆固醇水平。
身体比较虚弱，肠胃也比较弱的人，可以吃熟的大蒜，但也不能吃太多，因为会有一定的刺激性。在吃香肠或者腊肉之类的食物时，可以吃大蒜，这样可以抑制体内脂肪上升。
食物“他汀”--麦芽
麦芽是小麦种子发芽后形成的。对于心脏病患者的康复，麦芽的蛋白质优于其他任何动物蛋白。麦芽内含有的生育酚，是维生素E的组成成分，它能降低血压的粘稠度，进而阻抑动脉硬化形成。
有条件的冠心病患者，每天早晨可以食用一碗鲜麦芽粥。市面上销售的麦乳精也含有一定量的麦芽，但其糖分比较高，合并糖尿病的患者应该谨慎食用。
同心管家小贴士：
以上具有降脂效用的功能性食物，大家可以在日常饮食中有倾向性的选择食用，以起到辅助调节血脂的作用，从而减少对药物的需求量，让药越吃越少。
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