糖尿病人要使全天总热量近代制在规定范围内，不仅要控制主食，也要限制副食。蔬菜因含热量少，可以多吃一些，脂肪类要严格限制，蛋白类食物适量食用。碳水化合物作为人体热能主要来源，不能多食，但也不能过少，每日近代制在3两以上。但蔗糖、蜂蜜等简单糖，食后血糖迅速升高，还可导致周围组织对胰岛素不敏感，要禁忌。喜甜食者可选用甜味剂；木糖醇、阿斯巴甜、甜蜜素等代替。主食中的粗粮含纤维素多，糖的吸收慢，使餐后血糖降低。糖尿病人要多吃燕麦、荞麦、玉米等粗粮及各种干豆类。
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